Czy folia spożywcza PE jest odporna na ciepło?

Czy folia spożywcza PE jest odporna na ciepło? To pytanie, które często słyszę jako dostawca folii PE. Jest to kluczowa kwestia, zwłaszcza gdy pomyślisz o tym, jak często używamy tych rzeczy w naszym codziennym życiu, od zakrywania resztek w lodówce po wkładanie ich do kuchenki mikrofalowej w celu szybkiego podgrzania. Przyjrzyjmy się więc faktom kryjącym się za folią spożywczą PE i jej odpornością na ciepło.

Po pierwsze, czym dokładnie jest folia spożywcza PE? PE oznacza polietylen, który jest rodzajem tworzywa sztucznego. Jest to jeden z najpowszechniejszych tworzyw sztucznych, stosowany we wszelkiego rodzaju produktach, od toreb spożywczych po zabawki. Folia spożywcza PE wytwarzana jest poprzez wytłaczanie żywicy polietylenowej w cienką folię. Folia jest następnie rozciągana i poddawana obróbce, aby nadać jej lepką jakość, którą wszyscy znamy i kochamy.

Porozmawiajmy teraz o odporności na ciepło. Odporność na ciepło odnosi się do zdolności materiału do wytrzymywania wysokich temperatur bez topienia, deformowania lub uwalniania szkodliwych substancji chemicznych. Jeśli chodzi o folię spożywczą PE, odpowiedź na pytanie „Czy jest żaroodporna?” jest trochę skomplikowane.

Folia spożywcza PE zasadniczo nie jest przeznaczona do stosowania w warunkach wysokiej temperatury. Polietylen ma stosunkowo niską temperaturę topnienia, zwykle około 110–130 stopni Celsjusza (230–266 stopni Fahrenheita). Jeśli wystawisz folię spożywczą PE na działanie temperatur powyżej jej temperatury topnienia, zacznie się ona topić. Może to nie tylko zrujnować żywność, ale także stanowić zagrożenie dla zdrowia, ponieważ stopiony plastik może uwolnić do żywności potencjalnie szkodliwe chemikalia.

Na przykład, jeśli włożysz talerz pokryty folią spożywczą PE bezpośrednio do piekarnika, który może osiągnąć temperaturę znacznie powyżej 200 stopni Celsjusza (392 stopni Fahrenheita), folia szybko się stopi. Nawet w kuchence mikrofalowej wszystko może być trudne. Chociaż niektóre folie samoprzylepne PE są oznaczone jako „nadające się do stosowania w kuchence mikrofalowej”, nie oznacza to, że mogą wytrzymać dowolną ilość ciepła. Mikrofale podgrzewają żywność nierównomiernie i mogą tworzyć się gorące punkty. Jeśli te gorące punkty osiągną temperaturę topnienia folii spożywczej, może ona zacząć się topić.

Są jednak sytuacje, w których można zastosować folię spożywczą PE w obecności ciepła. Na przykład, jeśli używasz go do przykrycia miski z resztkami w lodówce, a następnie chcesz po prostu szybko wstawić go do kuchenki mikrofalowej, aby go podgrzać, możesz go użyć. Pamiętaj jednak, aby przestrzegać pewnych zasad bezpieczeństwa. Najpierw zostaw mały otwór w folii spożywczej, aby umożliwić ujście pary. Pomaga to zapobiec wzrostowi ciśnienia, które może spowodować poluzowanie się lub nawet stopienie folii spożywczej. Po drugie, nie pozwól, aby folia spożywcza dotykała bezpośrednio jedzenia. Pomiędzy potrawę a folię spożywczą można umieścić ręcznik papierowy lub talerz.

Jako dostawca oferuję różne rodzaje folii PE do różnych zastosowań. Na przykład naszPrzezroczysta folia spożywcza PEdoskonale nadaje się do ogólnego użytku domowego. Jest przezroczysty, więc łatwo widać, co jest w środku, dobrze przylega. NaszFilm o usługach gastronomicznych PEprzeznaczony jest do kuchni komercyjnych. Jest mocniejszy i trwalszy, nadaje się do owijania dużych tac z jedzeniem. I naszeFolia grzybowa PEjest specjalnie dostosowany do branży pieczarkarskiej, zapewniając odpowiednią wentylację i ochronę.

Wybierając folię spożywczą PE, należy wziąć pod uwagę swoje specyficzne potrzeby. Jeśli zamierzasz używać go tylko do przechowywania w chłodni i okazjonalnie podgrzewania w kuchence mikrofalowej w niskiej temperaturze, standardowa folia spożywcza PE wykona to zadanie. Jeśli jednak potrzebujesz czegoś do zastosowań wymagających większej objętości lub wysokiej temperatury, możesz zainteresować się innymi rodzajami opakowań do żywności, takimi jak folia aluminiowa lub papier pergaminowy, które mają wyższą odporność na ciepło.

Podsumowując, chociaż folia spożywcza PE jest produktem wygodnym i wszechstronnym, nie jest ona odporna na ciepło w tradycyjnym rozumieniu. Ma swoje ograniczenia, jeśli chodzi o wysokie temperatury. Jako dostawca zawsze zalecam używanie go z zachowaniem ostrożności w przypadku ciepła. Jeśli masz pytania dotyczące odpowiedniego rodzaju folii spożywczej PE lub jesteś zainteresowany zakupem naszych produktów, nie wahaj się z nami skontaktować. Jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci dokonać najlepszego wyboru dla Twoich potrzeb. Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem domowym, czy profesjonalnym szefem kuchni, mamy dla Ciebie odpowiednią folię spożywczą PE.

Referencje

• „Polietylen: właściwości i zastosowania”. Podstawy nauki o polimerach.
• „Materiały do ​​pakowania żywności i ich bezpieczeństwo”. Journal of Food Science and Technology .